8OBsu. Yoğurt, maya kültürü ve sütün fermente edilmesiyle oluşan çok faydalı bir süt ürünüdür. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde en besleyici yiyeceklerden birisidir. Düzenli tüketildiğinde pek çok kronik hastalığa karşı korur. Kalorisi de nispeten düşüktür. Yapım aşamasında, ısıtılan süt faydalı bakterilerle birleştirilerek yaklaşık 45 derece sıcaklıkta 5-6 saat bekletilir. İçeriğinde karbonhidrat, protein, kalsiyum, fosfor, K2 vitamini, D vitamini ve B grubu vitaminler bulunan sağlıklı beslenme için süper bir gıdadır. Yoğurdun sağlık üzerindeki olumlu etkileri ile ilgili bilimsel çalışmalar arttıkça tüm dünyada tüketimi de artmaktadır. Yoğurt nedir?Yoğurt besin değeriYoğurdun faydalarıYoğurdun bebek ve çocuklara faydalarıYoğurt kürü nedir?Yoğurt kürü nasıl yapılır?Yoğurt suyunun faydalarıProbiyotik yoğurt nedir?Yoğurt nasıl mayalanır? Yoğurt nedir? Yoğurt, sütün bakteriyel fermantasyonu Lactobacillus bulgaricus, Streptococus thermophilus bakterileri ile elde edilen son derece yararlı bir süt ürünüdür. Yapımında kullanılan bakteriler, sütte bulunan doğal şeker olan laktozu fermente ederler. Bu işlem, süt proteinlerinin pıhtılaşmasını sağlar, laktik asit üreterek, kendine has lezzeti ve dokusu ile yoğurt üretilir. Yoğurt bol miktarda protein, karbonhidrat, kalsiyum, fosfor, B grubu vitaminlerinden özellikle riboflavin ve tabii probiyotik içerir.1 Binlerce yıldır tüketilen yoğurdun kesin tarihi bilinmemektedir. Hint Ayurvedik tıp metinlerinde yoğurdun tarihi milattan önce 6000’e kadar dayanıyor. Orta Asya kavimleri ile İskitlerin temel besin maddeleri arasında yer aldığı, Ural Dağları ile Karadeniz ve Hazar Deniz’i arasındaki bölgede yaşayan Türk kavimleri tarafından tüketildiği bilinmektedir.2 Kalsiyum nedir? Hangi besinlerde bulunur? Faydaları nelerdir? Yoğurt besin değeri Yoğurt içeriğinde neler bulunur? Yoğurdun bileşiminde %80-86 oranında su, %14-20 oranında kuru madde, %4-8 arasında protein, %2-8 arasında yağ ve %2-5 arasında süt şekeri bulunur. 100 gram yoğurtta 61 kcal’lik enerji kalori bulunur. Ayrıca, sağlıklı diş ve kemikler için gerekli olan günlük kalsiyum ihtiyacının %49’u bulunur. Ve günlük fosfor ihtiyacının %38’ini, magnezyum ihtiyacının %12’ini ve potasyum ihtiyacının %18’ini sağlar. Yoğurtta bulunan vitaminler 3,5 gr Protein, 3,3 gr Yağ, 4,7 gr Karbonhidrat, 121 mg. Kalsiyum, 95 mg. Fosfor, 155 mg. Potasyum, 46 gr Sodyum, 23 mg. A vitamini ve mg. Bunların dışında B grubu vitaminler, magnezyum, menakinon K2, osteokalsin, D vitamini, bazı faydalı yağ asitleri ve fermentasyon son ürünleri içermektedir. Kefir nedir, faydaları nelerdir? Su kefiri nasıl yapılır? Yoğurdun faydaları Yoğurt neden faydalıdır? Yoğurdun vitamin ve mineral içeriği yüksek ve kalorisi de nispeten düşüktür. Çok besleyicidir, vücudun günlük olarak ihtiyaç duyduğu sağlıklı besinlerin önemli bir kısmını tek başına karşılar. Sağlık üzerinde çok olumlu etkileri vardır. Hatta bazı bölgelerde uzun yaşayan insanların sağlıklarını yoğurt tüketimine dayandırılmaktadır. 3 Yoğurt sindirimi düzenler Çok sayıda canlı kültürlü bakteri ve iyi bakteri olarak da bilinen bol miktarda canlı probiyotik içerir. Ancak sindirim kanalından geçtiğinde çoğu canlılığını yitirmiş olur. buna rağmen, bu bakterilerin ürettiği faydalı bileşiklerin bağırsaklarımıza faydaları bulunmaktadır. Bu nedenlerle yoğurt için artık postbiyotik’ olarak tanımlamak daha doğru olacaktır. Böylece bağırsakta mikrofloranın uyarılmasına ve şişkinlik, kabızlık ve ishali gidermeye yardımcı olur. 4 Ayrıca, yoğurdun, irritabl bağırsak sendromu IBS semptomlarını azalttığı bilinmektedir. Yoğurt bağışıklık sistemini güçlendirir mi? Yoğurdu düzenli tüketmek, özellikle probiyotik bakteriler yoluyla bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve hastalığa yakalanma olasılığını azaltabilir. Bazı durumlarda, probiyotiklerin, soğuk algınlığı süresini ve şiddetini azalttığı görülmüştür. İçeriğindeki magnezyum, selenyum ve çinko ile bağışıklık arttırıcı özelliğinin yanında D vitamini takviyesi ile yoğurt, bağışıklık sağlığını daha da artırabilir. 5,6 İrritabl Bağırsak Sendromu İBS nedir? Nedenleri, belirtileri ve tedavisi Yoğurt kanserden korur mu? Yoğurtla kanser hücrelerinin oluşumu arasındaki ilişki tam olarak ispatlanmış olmasa da yoğurdu düzenli tüketmenin meme kanseri ve rahim kanseri riskini azalttığı görülmüştür. Ayrıca içerdiği probiyotikler sayesinde, kalın bağırsak kanserini önlemeye yardımcı olabilecek sağlıklı sindirimi teşvik eder. 7 Yoğurdun anti tümoral aktivitesinden birçok çalışmada bahsedilmiştir. Yoğurt ile cilt bakımı Yoğurtla yapılan yüz maskesinin haftada en az bir kez kullanılması, cildin esnek ve parlak olmasına yardımcı olur. Yoğurdun ana bileşenlerinden biri olan laktik asit, birçok cilt bakım ürününün ana bileşenidir ve etkili bir cilt nemlendiricidir. Ayrıca kırışıklık ve ince çizgilerin önlenmesine yardımcıdır. 100 gr yoğurtta yaklaşık 1 mg çinko vardır ve bu sayede cildin sıkılaşmasında, akne ve sivilce oluşumunu engellemede etkilidir. Akne lekelerini önlemek için yoğurt maskesine limon suyu eklenerek uygulanabilir. Yoğurt saçı besler Nemlendirici özelliği ile saçlar için de faydalıdır. Kuru, hasar görmüş saçları onarmaya yardımcı olurken yumuşak bir doku verir. Ayrıca, mantar önleyici özelliğe sahiptir, böylece kepek oluşumunu engellemek için de idealdir. Hipertansiyonu önler Kan basıncını düzenleyici güçlü bir mineral olan potasyum içerir. Potasyum, vücuttaki aşırı sodyumun giderilmesine yardımcı olur ve kan basıncını düşürmede ve genel kalp sağlığını iyileştirmede çok önemli olan sinir sistemi hücre fonksiyonunu uyarır. Günde en az üç porsiyon yoğurt tüketmenin yüksek tansiyondan koruduğu öne sürülmektedir. 8,9 Potasyum nedir? Hangi besinlerde bulunur? Faydaları ve zararları Kalp sağlığını korur ve kolesterolü düzenler Yoğurdun yağ içeriğinin sağlığa faydası sık sık tartışılmıştır. Yoğurt az miktarda tekli doymamış yağ asidi içerirken, çoğunlukla doymuş yağ içerir. Doymuş yağın daha önce kalp hastalığına neden olduğuna inanılırken, mevcut araştırmalar böyle olmadığını göstermektedir. Tam yağlı yoğurt tüketmenin, kardiyovasküler hastalıkları önlediği, geniş çaplı birçok çalışmada gösterilmiştir. Şeker hastalığı riskini azaltır Yoğurt ve diğer fermente süt ürünü olan kefirin düzenli tüketilmesi, tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. Vejetaryenler için Omega-3 kaynağıdır Özellikle otlarla beslenen ineklerden elde edilen sütle yapılan yoğurtlarda bol miktarda Omega-3 yağ asitleri bulunur. Omega 3 yağ asitleri kan basıncını düzenler, iltihaplanmayı azaltır ve kanseri önler. Özellikle diyetinde et tüketmeyen, ancak süt ürünlerini kullananlar için yoğurt, omega-3 gereksinimini karşılamak için mükemmel bir seçimdir. Yoğurt yemek zayıflatır mı? Tam yağlı yoğurt tüketiminin, bağırsaklarda diyetle alınan yağın emilimini azalttığını belirten çalışmalar mevcuttur. Ayrıca dengeli protein yapısı ile uzun süre tokluk sağlar, böylece atıştırmaları önler ve dengeli giden bir kan şekeri ile açlık krizlerini önlememizi sağlar. Yoğurt kemikleri besler ve osteoporozu önler Kalsiyum, magnezyum ve D vitamini eksikliği osteoporozun en önemli faktörlerindendir. Yoğurt, kalsiyum ve D vitamini ile fosfor, potasyum ve protein gibi kemik sağlığını geliştirecek temel besin maddelerinin iyi bir kombinasyonudur. Bu vitamin ve mineraller ile, yaşlılarda sık görülen, osteoporoz kemik erimesi riskini azaltabilir. Osteoporoz kemik erimesi nedir? Nedenleri, belirtileri ve tedavisi Yoğurdun bebek ve çocuklara faydaları Yoğurt protein, kalsiyum, fosfor, B1 tiamin, B2 riboflavin, ve B12 vitaminleri bakımından oldukça zengin bir üründür. Ayrıca, folik asit, B3 vitamini niasin, magnezyum ve çinko değerleri de sütten oldukça yüksektir. Bu nedenlerle özellikle bebek ve çocukların beslenmesinde çok faydalı bir gıdadır. Çocuk ve gençler için günlük önerilen vitamin A, folik asit, vitamin B12, kalsiyum ve magnezyum miktarlarının önemli bir bölümü günlük yoğurt tüketimi ile karşılanabilir. Probiyotik özelliği bağırsak sağlığını destekler ve ishale karşı korur. Laktoz intoleransı olan bazı çocuklar süt içemezken yoğurdu yiyebilirler. Ancak yoğurdun mayalanma süresinin uzun tutulması laktoz oranını azaltabilir. Süt proteinine karşı alerjisi olmayan bebeklerde altıncı aydan sonra ek olarak verilen ilk besinlerden biridir. Bebeklik döneminde yoğurt tüketimi, hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. Büyüme ve gelişme çağında diş ve kemik gelişimini hızlandırır Raşitizmden korumaya yardımcıdır. Yoğurdu az tüketen bebeklerde daha sonra bağışıklık sistemiyle ilgili sorunlar görülebilmektedir. Laktoz nedir, intoleransı neden olur? Belirtileri ve tedavisi Bebeklere günde ne kadar yoğurt yedirilmeli? Günde bir çay bardağı kadar bebeklere yedirilebilir. 1-3 yaş arasında günlük kalsiyum ihtiyacı 500 mg ve bir su bardağı yoğurtta da 120 mg kalsiyum vardır. 4-8 yaş arası çocuklar için 2 porsiyon, 9 yaş ve üzerindeki bireylerin her gün 3 porsiyon süt, peynir veya yoğurt tüketmeleri önerilmektedir. Bir porsiyon, yaklaşık 225 gr’lık bir bardak veya kasedir. Yoğurt kürü nedir? Yoğurt kürü, istenmeyen kilolardan ve özellikle göbek çevresi yağlardan kurtulmak için harika bir yöntemdir. Bu kür, yoğurtla birkaç doğal malzemenin birleşmesi sonucu oluşturulan bir besindir. Limonlu, pul biberli, zerdeçallı, çörekotul ve dereotlu olmak üzere birçok tarifi bulunan ve doğal malzemeler ile hazırlanması nedeniyle çocuklardan yaşlılara tüm yaş grupları tarafından kullanılabilen yoğurt kürü, tüm gün bu tarifin tüketilmesi ile besleyici değil, daha çok zarar veren bir hale gelebilir. Çünkü diyetle kalsiyumun aşırı tüketilmesi de sakıncalı olabilir. Gün içinde dengeli bir beslenme planı ve bir ara öğünde yoğurtlu tariflere yer verilebilir. Yoğurt kürü faydaları Doğal malzemeler ile kan şekerini dengeler, Metabolizmayı hızlandırarak yağ yakışını kolaylaştırır, Şişkinlik ve kabızlığı önler, Tatlı krizlerinin engeller Kaslara zarar vermeden yağ yakılarak kilo verilmesini sağlar. Folik asit nedir? Folat vitaminin faydaları ve gebelikte kullanımı Yoğurt kürü nasıl yapılır? Malzemeler 6 çorba kaşığı yarım yağlı ya da yağsız yoğurt. 1 adet limon 1 çay kaşığı pul biber. 1 çay kaşığı zerdeçal tozu Pul biber kullanmak istemeyenler için. 1 çay kaşığı zencefil tozu Pul biber kullanmak istemeyenler için. 1 çay kaşığı tarçın. Yapılışı Limon, yoğurt ve pul biber iyice karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir. Pul biber kullanmak istemeyenler yerine zerdeçal ve zencefili koyabilir. Tüm malzemeleri karıştırıp kullananlar da vardır. Ancak, oldukça etkili olan bu baharatların hepsi karıştırılırsa her gün değil, haftada 2 kez tüketim önerilmektedir. Sadece yoğurt ve bir malzeme ile oluşturulan kürlerin uyumadan en az 45 dakika önce tüketilmesi önerilmektedir. 14 gün kullanılması önerilen kür alındıktan sonra hiçbir şey yenmemelidir. Yoğurt suyunun faydaları Yağ oranı düşüktür Yoğurdun suyu hemen hemen hiç yağsızdır. 1 fincan yoğurt suyu yalnızca gram toplam yağ ve gram doymuş yağ içerir. Aynı zamanda kolesterol oranı da düşüktür. Günlük üst sınır alınması gereken kolesterolün sadece yüzde birini içerir. B vitamini kaynağıdır 1 bardak yoğurdun suyu yaklaşık mg B-2 vitamini içerir. Bu da günlük ihtiyacın yaklaşık %35’ini karşılar. Ayrıca B-12 vitamini bakımından da zengindir Kalsiyum oranı yüksektir 1 bardak yoğurt suyu günlük kalsiyum ihtiyacının yüzde 10’unu karşılar. Fosfor kaynağıdır 1 bardak yoğurdun suyu 113 mg fosfor içerir. Bu da günlük fosfor ihtiyacının yüzde 16’sıdır. Probiyotik yoğurt nedir? Bazı yoğurtlarda sütü fermente eden mikroorganizmalarla beraber probiyotikler eklenir. Probiyotikler süt ürünlerine katma değer sağlayan, bağırsaklara faydalı bir çeşit sağlıklı bakterilerdir. Laktoz intoleransı olanlar, rahatlıkla probiyotik yoğurdu tüketebilirler. 12 Probiyotik nedir? Hangi besinlerde bulunur? Probiyotiklerin faydaları Probiyotik yoğurdun faydaları Sindirim sistemini düzenleyerek gaz, ishal, kabızlık ve şişkinliğin azaltır Bağışıklık sistemini güçlendirir Bağırsak mikrobiyal florasını düzenler Kilo yönetimine yardımcı olur Kanser riskini azaltır Vitamin ve mineral emilimini arttırır Yoğurt nasıl mayalanır? Evde yoğurt nasıl mayalanır? Yoğurdu mayalarken öncelikle temizliğine ve tazeliğine güvenilen yerlerden alınan çiğ sütü tercih edebilirsiniz. Sütü tülbent ya da süzgeçten geçirerek yabancı maddelerden arındırın ve derin bir tencereye aktarın. Orta ateşte tahta kaşık yardımıyla sütü havalandırarak 6-8 dakika kaynatın. Fokurdamaya başlayınca en kısığa alıp 5 dakika daha kaynatın ve oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Yoğurt kaç derecede mayalanır? Termometre varsa 42-45 dereceye geldiğinde maya ilave edin. Termometre yoksa serçe parmağınızı yakmayan bir ısı hissetmelisiniz; ne tamamen soğuk ne de tamamen sıcaksa mayalanma vakti gelmiştir. Maya miktarı 1 litre süte 1 yemek kaşığı yoğurttur. Ardından yoğurdu mayaladığınız kapların kapaklarını kapatıp sarın B12 vitamini nedir? Hangi besinlerde bulunur? Faydaları ve eksikliği Yoğurdun zararları Yoğurdun laktoz intoleransı veya süt alerjisi olanlar için olumsuz etkileri olabilir. Ayrıca bazı yoğurtlarda bulunan yüksek miktarda ilave şeker de sağlığa zararlıdır. ABONE OL Göbek bölgesinin yağlanması; erkeklerde 30'lu yaşlardan sonra testosteronun ve fiziksel aktivitenin azalması, kadınlarda ise 40'lı yaşlardan sonra menopoz ile östrojenin azalması ve yine fiziksel aktivite azlığı nedeniyle artış gösterir. HAMUR İŞİ YOK! Özellikle glisemik indeksi yüksek ve yağlı besinler vücutta yağ olarak depolanır ve göbek bölgesindeki yağlanmayı artırır. Ayrıca hamur işleri, trans yağlar, ambalajlı gıdalar, gazlı ve alkollü içecekler, basit şeker içeriği yüksek gıdalar göbek bölgesindeki yağlanmayı artırır. Bazı makalelerde, rafine şeker ve fruktozun göbek bölgesinde depolandığı belirtilmiştir. Göbek bölgesinde yağlanmayı artıran gıdalar olduğu gibi, yağ yakımına yardımcı gıdalar da mevcuttur. Sağlıklı beslenme ve düzenli egzersiz ile birlikte bu gıdaların alımına özen gösterilirse, göbek yağlarından kurtulma süreci başarıya ulaşır. Göbek bölgesinde zayıflama sağlamak için diyetten eklenti şeker, ambalajlı ürünler, boş kalori alımına neden olan gazlı içecekler çıkarılmalıdır. Ayrıca posa ve lif içeriği zengin meyve ve sebzelerin tüketiminin artırılması da büyük önem taşır. KAHVALTI YUMURTASIZ OLMAZ Göbek bölgesinde yağ yakımına yardımcı besinler şunlardır Yoğurt İçeriğindeki protein ve kalsiyum sayesinde hem uzun süre tok tutar, hem de sağlıklıdır. Ayrıca yoğurdun yağsız olarak tercih edilmesi kalori değerinin azalmasını sağlar. Yoğurdun göbek bölgesinden yağ yakımını artırdığı araştırmalarla kanıtlanmıştır. Yumurta Sabah kahvaltısında yumurta tercih edilmesinin büyük önemi vardır. Yumurta, anne sütünden sonra en kaliteli proteini içerir ve uzun süre tok tutar. Bu sayede kişinin gün içerisinde gereksiz kalori alımına engel olur ve kan şekerinin daha uzun süre sabit kalmasını sağlar. Yeşil çay Özellikle düzenli egzersiz ile birlikte yeşil çayın kilo kaybında yardımcı olduğu araştırmalarla kanıtlanmıştır. Yeşil çayın içeriğinde bulunan kateşinler, kalori kaybını ve bel çevresindeki yağ yakımını artırır. Kinoa Son yıllarda sık tercih edilen bir besindir. Lif açısından zengindir, bu sebeple dışkılamaya yardımcı olur. Bitkisel protein içeriği yüksektir. Kinoa; demir, selenyum, çinko ve antioksidan olan E vitamini yönünden de zengindir. Bu sayede göbek bölgesinde oluşan şişkinlikleriniz, yeterli lif alımına bağlı son bulacaktır. Biber Yüksek miktarda C vitamini içerir. Yağ yakımına yardımcı olan iyi bir antioksidan kaynağıdır. Demir içeren besinlerle birlikte tüketildiğinde demirin emilimini artırır. OFİSTE BÜTÜN GÜN OTURUP BİR DE YEMEĞİ FAZLA KAÇIRMAYIN! 1- Öncelikle yeterli ve dengeli beslenmeye özen gösterin, bunu bir yaşam tarzı haline getirin. 2- Yaz kapıda, fast-food ve aburculara artık son vermenin zamanı geldi. 3- Asla öğün atlamayın, ara öğünlere önem verin. 4- Güne kahvaltı ile başlayın. 5- Öğle yemeklerinde anne tarzına geri dönün. 6- Ofiste sipariş vermek zorundaysanız, ton balıklı salata, ızgara köfte salata, kepekli tost, ayran tarzında menüleri tercih edin. 7- Öğünleri planlarken karbonhidrat içeriğine, çeşidine ve miktarına özen gösterin. 8- Kurufasulye ya da etin yanında ikram edilen turşuya ofis ortamında 'Hayır' deyin. 9- Her 15 dakikada bir omuz, kol ve bacaklarınızı hareket ettirin. 10- Bol bol su için. 11- Fazla şeker tüketmek glikoz alımını artırdığından, göbekteki yağlanmayı da artırmaktadır. Şekere dikkat edin. ASANSÖR KULLANMAYIN 12- Adaçayı ve karanfil çayı sizi sakinleştirerek gününüzün rahat geçmesini sağlar. Stresi azalttığı için rezene ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği için adaçayı, ıhlamur tercih edebileceğiniz iyi bir bitki çayı örneğidir. 13- Şirket içerisinde asansör kullanmayın. Hareket halinde olmak, günlük enerji harcamanızı artırır. 14- Çekmecenize kuru kayısı, incir, grisini, kepekli bisküvi, ceviz, fındık tarzı bozulmayan ve koku yapmayan gıdalar koyun. 15- Avuç avuç tüketmeyin! Avuç avuç tüketilen cevizler, maalesef bir süre sonra kontrolsüz kilo artışına yol açabilir. 16- Akşam çaylarınızın formunu değiştirin. Özellikle beş çaylarının yanında bisküvi, kek, kurabiye ya da kraker değil; yabanmersini ya da kuru kayısı olmalıdır. ABONE OL Malzemeler 4 yumurta 1,5 su bardağı yoğurt 4,5 su bardağı şeker 1 bardak hamura; 3,5 bardak şuruba 1 su bardağı un 1 su bardağı ve + 2 çorba kaşığı ilave irmik Yarım küçük paket margarin 65 gram Yarım limon suyu 1 kahve kaşığı kabartma tozu Hindistan cevizi Yapılışı 3,5 bardak şeker 3,5 bardak su ile kaynatılır. Köpüğü alınıp 1/4 limon suyu konur. Yumurta sarıları, 1 bardak şeker, yoğurt, limon kabuğu rendesi, limon suyu, elenmiş un, irmik, erimiş yağ, kabartma tozu bir kasede karıştırılır. Yumurta akları bakır bir tencerede çarpılarak kar haline getirilir. Her ikisi birbirine karıştırılır. Yağlanmış tepsiye boşaltılıp orta hararetli fırında 40- 50 dakika pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz şurup dökülüp kapak kapatılır. Hafif ateşte çevirerek şurup çektirilir. Hindistan cevizi ile süslenip servis yapılır. *Not Başka bir terkip 3 yumurta, 1 bardak şeker ile çarpılır. 1 bardak yoğurt, limon kabuğu rendesi, yarım limon suyu, 1 çay aşığı kabartma tozu koyup karıştırılır. Elenmiş 2,5 bardak un ilave edilir. Yağlanmış tepsiye boşaltılır. Orta ısılı fırında pişirilir. Üzerine hemen 4,5 bardak şeker, 4,5 bardak su ve 1/4 limon suyu ile hazırlanmış sıcak şurup dökülür ve kabarması için kapak kapatılır. Afiyet olsun… Yoğurtlu yumurta; evet evet yanlış duymadınız yoğurtlu yumurta geleneksel lezzetlerimizden bir tanesidir. Yumurtayı bazı insanlar tüketmekte zorluk çeker. Hatta hamur işlerinde bile kokusundan rahatsız oldukları için kolaya kolay hamur içi yiyemezler. Bu yüzden haşlanmış yumurtadan da mümkün olduğu kadar uzak dururlar. Oysaki yumurta en iyi protein kaynaklarından bir tanesidir. Özellikle çocukların ve gebelerin her gün tüketmesi gereken yumurtanın tek çeşit tüketilmesi bir süre sonra bıkkınlığa neden olabilir. Bu nedenle size daha kolay yumurta tüketebileceğiniz harika bir öneri sunabilirim. Böylece haftada bir gün bile olsa tüketmeniz gereken yumurtayı çeşitlendirmiş ve midenize bayram ettirmiş olursunuz. Yoğurtlu yumurtayla hem yoğurt hem de yumurta yiyerek o günkü kalsiyum ihtiyacının da bir kısmın karşılayabilirsiniz. Yoğurtlu yumurtanın yapımı için gerekli olan malzemeler4 adet yumurta,4 su bardağı su, için;1,5 su bardağı kaymaklı yoğurt,1 yemek kaşığı tere yağı,1 tatlı kaşığı nane,1 tatlı kaşığı kırmızı biber,Yeteri kadar tuz. Yoğurtlu yumurtanın hazırlanışı Derin bir tencerenin içine suyu boşaltın. Üzerine tuz ilave ederek kaynaması için orta derece ateşe koyun. Yumurtaları bir kaseye kırın. Tenceredeki su kaynamaya başladığında yumurtaların tamamını kaynayan suyun içine boşaltın. Yumurtaların beyazı kısa süre içinde pişecektir. Ancak sarısının pişmesi için biraz beklemeniz gerekir. Yumurtaların sarısının pişip pişmediği renginden belli olur. Bir süre sonra yumurta sarısına kürdan batırın. Eğer dışına akmıyorsa pişmiş demektir. Delikli bir süzek yardımıyla yumurtaları sudan çıkartın. soğuması için bir süre bekleyin. Yumurtalar soğurken bir kasenin içinde yoğurt ve tuzu su kullanmadan ve mikser kullanmadan çırpın. Diğer taraftan bir tavanın içine tere yağını atın. Yağ eridiğinde üzerine nane ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın. Soğuyan yumurtaların suyunu iyice süzerek servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu kaşık yardımıyla dökün. En son olarak da tere yağlı sosu üzerine gezdirin. Yoğurtlu yumurta olsun... Son Güncelleme 190229 Yoğurtlu Yumurta ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. 0 Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Yumurta" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin Kabak Salatası Yoğurtlu Kabak Salatası Yoğurtlu, Sebze türü olan kabak ile yoğurdun buluşmasıyla elde edilen bir salatadır. Birçok yemeğin yanında ayrı bir lezzet oluşturan bu besin maddesi vücut direncinin artışına imkan tanımaktadır. Bununla birlikte metabolizmanın düzenl... Yoğurtlu Patates Topları Yoğurtlu Patates Topları, Patates salatası farklı şekillerde hazırlanabilir. Patates salatasına en çok yakışan soslardan bir tanesi de yoğurt ile hazırlanandır. Yoğurt sosuna damak zevkine göre mayonez ilavesi de yapılabilir fakat bazı hanımlar salat... Yoğurtlu Buğday Çorbası Yoğurtlu Buğday Çorbası, özellikle kış günlerinin vazgeçilmez çorbalarındandır. Yoğurtlu buğday çorbası sofralarımızın baştacı, şifa kaynağıdır. Severek tüketilen çorbalarımızdandır. Konuklarımıza ikramda ilk sırayı alan lezzetli bir yiyeceğimizdir. ... Yoğurtlu Cips Sosu Yoğurtlu cips sosu Yoğurtla hazırlanan bu sos evde hazırlandığı için gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz bir sostur. Günümüzde neredeyse her gün tüketilen cipsler yoğurt sosları ile çok daha lezzetli bir tada bürünmektedir. Yoğurtlu cips sosu içer... Yoğurtlu Pişi Yoğurtlu Pişi; geçmişten günümüze büyüklerimizin yaptığı, bir çok evde lezzeti tanınan ve bilinen, yapımı pratik bir hamur kızartması türüdür. Özellikle kahvaltılıklar, domates salatalık ve taze biber eşliğinde pişi ile güzel bir öğün geçirebiliriz. ... Yoğurtlu Mor Lahana Yoğurtlu mor lahana, mor lahananın faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazla ve ilginç. Her besinde bulunamayan vitamin özelliklerine sahip olan mor lahana lif bakımından oldukça zengin. Üstelik diyet yapanlar içinde rahatlıkla kullanılabilecek bir s... Yoğurtlu Tavuk Çorbası Yoğurtlu Tavuk Çorbası Bilindiği gibi çorbalar her akşam yemeğinde ana yemekten önce hazmı kolaylaştırmak için sunulan oldukça lezzetli bir yemek çeşididir. Bazen ana yemeğin olarak da tercih edilip ön plana çıkan lezzetli mi lezzetli çorbalar özell... Yoğurtlu Kakaolu Kek Yoğurtlu Kakaolu Kek, malzemeleriniz olduğu sürece çok kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz bir kek türüdür. Evinize bir misafiriniz geldiği zaman ona servis yapmak için fazla vakit harcamadan yapabilirsiniz. Yoğurtlu kakaolu kekin içerisinde ... Yoğurtlu Kızartma Yoğurtlu kızartma, sofralarımızda en fazla yapılarak etinden yemekler içerisinde yer alır. Aile bireyleri tarafından sevilerek tüketilmesinin yanı sıra içerdiği sebzeler bakımından oldukça doyurucu ve besleyicidir. Akşam yemeklerinde, sabah kahvaltı... Yoğurtlu Makarna Salatası Yoğurtlu Makarna Salatası, makarna özellikle büyük küçük herkesin severek yediği bir yemek çeşididir. İster yoğurtlu olsun, ister salçalı, isterse de kıymalı soslu olsun nasıl olursa olsun hiç fark etmez. Makarna ile hazırlanan her çeşit yemek ve sal... Yoğurtlu Mezeler Yoğurtlu mezeler, Türk Kültüründe en çok kullanılan gıdaların başında olan yoğurdun damaklarda bıraktığı eşsiz lezzetin ustaca kullanılışıyla yapılan besinlerdir. Bu mezeler yemeğin yanında, kahvaltıda veya keyifli akşam sohbetlerinde vazgeçilmezleri... Yoğurtlu Kabak Yemeği Yoğurtlu kabak yemeği; özellikle yaz mevsiminde en çok tercih edilen yemek türlerinden bir tanesidir. Kabak hem dolma da hem de sulu yemek yapımında kullanılan bir lifli bir sebzedir. özellikle diyet yapanlar ve daha sağlıklı beslenmek isteyenler içi... Arpa Şehriye Salatası Yoğurtlu Havuçlu Yoğurt Yoğurtlu Kereviz Mezesi Yoğurtlu Kereviz Salatası Sarımsaklı Yoğurt Yoğurtlu Beyaz Lahana Salatası Yoğurtlu Salata Çeşitleri Patatesli Havuçlu Yoğurtlu Salata Yoğurtlu Börek Yoğurtlu Brokoli Yoğurtlu Patlıcan Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Kıymalı Yoğurtlu Çorba Bulgurlu Yoğurtlu Köfte Havuçlu Yoğurtlu Meze Yoğurtlu Mantı Çorbası Yoğurtlu Brokoli Çorbası Yoğurtlu Tatlı Kabak Salatası Yoğurtlu Yoğurtlu Patates Topları Yoğurtlu Buğday Çorbası Yoğurtlu Cips Sosu Yoğurtlu Pişi Yoğurtlu Mor Lahana Yoğurtlu Tavuk Çorbası Yoğurtlu Kakaolu Kek Yoğurtlu Kızartma Yoğurtlu Makarna Salatası Yoğurtlu Mezeler Yoğurtlu Kabak Yemeği Popüler İçerik Kıymalı Yoğurtlu Çorba Kıymalı yoğurtlu çorba, herkesin bildiği ve herkesin severek yediği bir çorba türü olmaktadır. Ayrıca bu çorba yaşlılar için hem kolay tüketilebilen h... Bulgurlu Yoğurtlu Köfte Bulgurlu yoğurtlu köfte, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir yoğurtlu bulgurlu köfte. Yazın sıcak havada eve gelince soğuk soğuk yiyebile... Havuçlu Yoğurtlu Meze Havuçlu yoğurtlu meze, meze deyince akla gelen ilk besin yoğurt olmaktadır. Çoğu meze yoğurt ile yapılır ve şık bir görünüm ile süslenerek sunuma hazı... Yoğurtlu Mantı Çorbası Yoğurtlu Mantı Çorbası, Mantı genellikle ev hanımlarının yapmış olduğu ve çoğunlukla buz dolabı poşetlerine ayrılarak buzluğa atılıp misafir geldiğind... Yoğurtlu Brokoli Çorbası Yoğurtlu Brokoli Çorbası, Brokoli bitkisi lahanagiller familyasına mensup bir bitki türüdür. Bu bitki şekil itibariyle yumrular halinde yetişir. Yeşi... Yoğurtlu Tatlı Yoğurtlu tatlı, tarifi oldukça kolay ve pratik tatlı tariflerindendir biridir. Klasik bir kek tarifine benzeyen bu tatlı tarifi sadece içine yağ koyma... Yönergeler Yumurta ve peynir ile ne yapilir? İçindekiler1 Yumurta ve peynir ile ne yapılır?2 Kahvaltıda peynirle neler yapılır?3 Peynirle yumurta yenir mi?4 Peynirli Yumurta kilo aldırır mı?5 Kahvaltıda kolay ne yapılabilir?6 Fazla yumurta ile ne yapılır?7 Peynirli Yumurta diyette yenir mi? Yumurta ve peynir ile ne yapılır? Peynirli Yumurta tarifinin Yapılışı Kullanmak istediğiniz cins peyniri çukur bir kaseye alarak çırpın. Tereyağını tavaya alın ve eritin, içine peyniri ekleyin. Peynir eriyene kadar tahta kaşık ile kısık ateşte karıştırın. Çırptığınız yumurtaları peynirin üzerine dökün ve hızlıca karıştırın. Kahvaltıda peynirle neler yapılır? Peynirli Kahvaltılık Tarifler Kahvaltılık Zeytinyağlı Peynir Ezmesi. Cevizli Ve Fıstıklı Peynir Topları Peynirli Domates Dolması Peynirli Menemen. Kahvaltılık Yumurtalı Peynirli Ekmek Dilimleri. Unlu Hellim Peyniri Kızartması Peynirli Salatalık Dolması Lor Peynirli Yumurta. Sabah kahvaltıda yumurta ile neler yapılır? Yumurtalı Kahvaltılıklar Yumurta Dolması Yumurta Salatası Çılbır Yoğurtlu Yumurta Tereyağlı Yumurta Kapama. Saray Usulü Kıymalı Çılbır. Kahvaltılık Yumurtalı Peynirli Ekmek Dilimleri. Fırında Yumurtalı Ekmek. Fırında Yumurtalı Bayat Simit Kebabı Kesikli yumurta nasıl yapılır? Tereyağı eritilir, kesik süt kesiği eklenir ve biraz eriyinceye kadar yakmadan pişirilir. Rendelenmiş domates eklenir ve biraz rengi değişince yumurtalar kırılıp tuz atılır ve karıştırılır. Yumurtalar pişince yemeğimiz hazır demektir. Afiyet olsun… Peynirle yumurta yenir mi? Yumurta Meyveler, özellikle de kavun, baklagiller, peynir, balık, süt, et, yoğurt ile birlikte tüketilmemeli. Peynirli Yumurta kilo aldırır mı? Kilo vermek isteyenler, omleti kalorisi en düşük olan lor peyniri ile yapabilir. 50 gram lor peyniri yaklaşık 100 kaloridir. Çok az yağ ve tuz ile yapacağınız 50 gram lor peynirli omlet 270 kalori olacaktır. Uzmanlar uyarıyor Grileşen yumurtayı yemeyin. Kahvaltıda en kolay ne yapabilirim? Yeni Kahvaltılık Tarifler Yalancı Menemen. 2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme. Mıhlama Kuymak 1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme. Patates Omlet. Krep Börek. İsterseniz Kahvaltıda İsterseniz Yemeğinizde Mücver. Tırnak Pideden Kolay Pizza. Pratik Biberli Peynirli Kahvaltılık. Soslu Patates Kabak. Beyaz peynir ile neler yapılabilir? Beyaz Peynirli Tarif Yemek Tarifleri Kırmızı Biberli Mücver. Fırında Peynirli Ispanak. Çingene Pilavı Lorlu Yumurta. Domatesli Peynirli Makarna. Peynirli Patatesli Omlet. Sucuklu Hellim Peynirli Yumurta. Peynirli Yumuşak Poğaça. Kahvaltıda kolay ne yapılabilir? Yeni Kahvaltılık Tarifler Şipşak Pankek Yapımı Az Malzemeli Milföy Pizza. Pizza Tadında Mayasız Çubuk Pişi. Kahvaltılık Sucuk Soslu Patates Püresi. Kahvaltılık Nefis Kaşarlı Sucuk. Kahvaltı Masalarının Vazgeçilmezi Yumurtalı Patates Tava. Kahvaltıya Kaşarlı Domatesli Biber. Kaşık Dökmesi. Fazla yumurta ile ne yapılır? Yumurta Yemekleri Çiftlik Omlet. Çılbır. Fırında Pazılı Omlet. Fırında Soğanlı Yumurta. Güveçte Yumurta. Ispanaklı Yumurta. Menemen. Mısırlı Omlet. Kesik kavurması nasıl yapılır? Kesik Kavurması Kahvaltıya Tarifi Nasıl Yapılır? İlk önce tavaya yağı koyalım küp kestiğimiz biber ve domatesi atalım içine. Birkaç dakika soteleyelim. Sonrasında üzerine kesiği ve tuzu atalım. 3 -4 dakika kısık ateşte kavuralım. Kahvaltılığımız hazır. Afiyet Olsun. Çökelek yumurta nasıl yapılır? Çökelekli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır? Tereyağı eritilir ve çökelek biraz sünmeye başlayıncaya kadar yakmadan karıştırılır. Yumurtalar kırılır,tuz serpilir ve karıştırılır, hafif cıvık kalacak şekilde ocaktan alınır. Afiyet olsun.. Peynirli Yumurta diyette yenir mi? Diyet omlet için en uygun peynir lor peyniridir çünkü kalorisi en düşük peynirlerden biridir. 50 gram lor peyniri 101 kaloridir. Yani yağsız ve az tuzlu, 2 yumurtalı, 50 gram lor peynirli bir diyet omlet 270 kalori olacaktır. Yağsız bir menemen sizin için doyurucu ve sağlıklı bir diyet kahvaltısı olabilir.

un yoğurt yumurta ile ne yapılır